»V mojem slikarstvu je vedno prisotna srhljivost; deluje v razponu od lepote do groteske; tista zarisana lepota, ki draži in provocira.«

»V svojem slikarstvu se Jože Foltin že desetletja giblje med ustvarjalno napetostjo večnega iskanja in življenjskih preizkušenj ter umirjeno harmonijo in iskreno lepoto upodobljenega.«

»Ne 'ameriško' slikarstvo, ampak industrijsko slikarstvo.«

»Besede v naslovih so tako sopotnice njenega slikarstva.«

»Zagotovo nismo več v situaciji, ko bi bilo slikarstvo prevladujoča ali vodilna disciplina v umetnosti. Hierarhije so se podrle. Meje slikarstva so postale premestljive.«

»Oblikovno in s tem formalno logiko mojega starejšega slikarstva mi je uspelo nekoliko potisniti v ozadje in v ospredje pripeljati strukturno logiko slikarstva barvnega polja.«

»Izčrpavajoč ples v vsej svoji lepoti.«

»Družina Šantel, med slikarstvom in glasbo«

»če lepota v tem svetu sploh obstaja«